Minggu, 14 Juni 2009

Build and Hack Your Blogger Now!!!


Penulis: Adam Pahlevi Baihaqi
Penerbit: PT Elex Media Komputindo, Jakarta
Tahun: 2008

Saat tercetus niat ingin membangun sebuah blog, langsung cari2 buku untuk panduannya. Masak mau ngeblog gak punya bukunya. Seorang teman pernah bilang, langsung saja bikin karena panduan dari blogger juga dah jelas kok. Tapi karena penasaran, akhirnya terpilih buku ini. Kenapa buku ini?
Yang kutau, bikin blog memang sudah disediakan templatenya. Bagi orang awam seperti diriku, hal ini sangat mempermudah. Tapi, berhubung aku orang awam yang sok gaya.... gak bisa apa2 tapi pengen beda, laen daripada yang laen gitu. Nah...judul buku ini menjadi catcher menarik. Bisa nge-hack template niy, pikirku. Biarpun isi blog biasa aja dan cuma gitu2 doang, pengen dong punya tampilan yang beda.
Buku ini memandu qt melakukan hacker, misalnya membuat template dua kolom menjadi tiga kolom. Tapi, jujur... aku sudah mencobanya, kenapa gagal ya. Trus cara membuat read me..., kalo artikel tampak setengahnya, pas diklik..... artikel lengkapnya pun muncul. Dah berhasil kan? Oya, yang paling penting, buku ini membuka pikiranku bahwa blog itu harus didaftarkan untuk diklaim... biar namanya gak ada yang sama, pengertian kasarnya lah. Blog qt akan masuk menjadi komunitas blogger. Hehehe... jadi gak pede.
Juga memberi tahu bahwa blog qt sebaiknya dipromosikan.... mmm... supaya banyak yang berkunjung. Untuk penambahan gadget n widget sih kayaknya bisa dilakukan sendiri karena blogger sudah menyediakan fasilitas seperti itu. Namun, buku ini memberikan beberepa situs gadget selain blogger.
Sebagai orang awam bahasa komputer n TI, cara ngehackernya masih ngebingungin niy. Panduan untuk penambahan pengurangan, apalagi penggantian bikin bingung. Petunjuk bold, miring, garis bawahnya kadang ada...kadang gak ada. Apa karena dibaca lompat2 ya. Atau karena memang diriku *b..l..t* ya. Ah.. sutralah... blog begini pun dah lumayan... hehehe...


*Catt. Penulisnya anak yang sangat jenius, lho. Saat menulis buku ini, ia masih duduk di kelas 3 SMP. Pemegang rekor MURI sebagai programmer database dengan visual basic termuda (11 tahun), pada tahun 2004, dan banyak prestasi brilian lainnya.

Tentang Pernah Baca

Hobi baca? Iya! Semua yang ringan, mudah dicerna, dan sedang up to date. Tak semua buku harus kubaca, walaupun buku yang booming sekalipun. Laskar Pelangi, misalnya. Untuk yang berat... hehehe... ya mau gak mau harus dibaca, lebih karena tuntutan pekerjaan, Buku Ajar Ilmu Bedah, misalnya. Pokoke tiada hari tanpa baca deh... walaupun itu cuma baca iklan jualan mobil bekas di Pos Kota. Tapi, yang pasti... hobi beli buku, mau dibaca atau tak dibaca..., urusan belakangan. Judulnya, yang penting punya, ah.
Kualitas membaca juga berbeda. Ada yang sangat ingin dipahami sehingga harus dibaca kembali berkali2 dengan senang hati, misalnya Cala Ibi. Pesan yang didapat begitu mendalam sehingga kadang menjadi suatu acuan. Tapi, kadang ada buku yang dibaca berulang kali karena penasaran tak dapat menangkap makna yang dimaksud, misalnya Gunung Jiwa. Akhirnya, buku itu ditinggalkan begitu saja tanpa pernah tamat. Buku denga tema ringan tak perlu dibeli, cukup dibaca di toko buku saja karena bisa diselesaikan dengan cepat, misalnya novel ringan. Info terkini yang sekadar ingin diketahui... cukup discreening saja. Caranya mudah kok, temukan informasi yang diinginkan melalui daftar isi. Dijamin, dalam 1 jam... buku yang dibaca bisa lebih dari 3. Membaca dengan melompat mencari hal menarik lebih baik jika dilihat dari segi waktu. Tapi, biasana cuma tau suatu permasalahan di permukaan, sekadar tau. Biasana dengan modal cuma segini, sudah berani ngeluarin gaya sok tau. He5. Yaa... daripada gak tau sama sekali. Sebenarnya, cara terakhir yang paling sering kugunakan, lho. Pernah diterapkan saat mencari info tentang poligami... case of Aa Gym. Tip juga niy, tenangkan hati dengan membaca. Saat feel so unlucky, cari buku chicken soup deh. Saat merasa miskin harta, baca buku tentang sufi ringan. Saat merasa patah hati, jangan baca buku tentang cinta yang sedang berbunga. Bisa termehek2. hiii... Saat merasa hampa, cari buku motivator... Membaca memang bisa membuat qt pergi ke dunia lain dengan dimensi berbeda dalam waktu sekejap. Pokoke, cari buku yang bisa memulihkan perasaan deh. Jangan pegi shopping...
Dalam Pernah Baca, ku ingin beri informasi tentang buku yang pernah kubaca, baik secara mendalam, nggantung, maupun yang screening. Jangan tilik teknik membacanya, tarik nilai baik info dan kandungan materinya.


Catt. Lebih suka baca tentang biografi, kisah nyata, kontradiksi, dan pengalaman mencari kehidupan. Mudah2an ada pihak terkait yang mau ngasih buku gratis biar gak usah beli2 lagi. Hehehe....geer!!!

Sabtu, 13 Juni 2009

Kandungan Vitamin dan Mineral Sayuran Berdasarkan Warna

Warna sayuran dapat menjadi petunjuk mengenai kandungan vitamin dan mineral yang terkandung di dalam sayuran tersebut. Berikut ini panduan yang dapat Anda gunakan agar dapat menyiapkan masakan dengan tampilan yang bervariasi, tentunya dengan nilai nutrisi yang dahsyat.

1. Sayuran berwarna putih mengandung serat, kalium, dan mineral lainnya. Misalnya, kentang, kembang kol, dan bawang,
2. Sayuran berwarna hijau tua mengandung vitamin A dan C, asam folat (vitamin B), serat, dan mineral lainnya. Misalnya, bayam, kangkung, brokoli, dan paprika hijau.
3. Sayuran berwarna hijau mengandung serat, kalium, vitamin A, dan beberapa vitamin B. Misalnya, asparagus, zucchini, buncis, dan kacang polong.
4. Sayuran berwarna oranye mengandung vitamin A, serat, kalium, zat besi, dan zinc. Misalnya, wortel dan ubi manis.
5. Sayuran berwarna merah mengandung serat, mineral, serta vitamin A dan C. Misalnya, tomat, kubis merah, dan lada.

*Disadur dari Great Adventures in Food, A Fresh Market Cookbook. Ellen Haas, St. Martins Press. New York.

Tip menyimpan makanan di kulkas dan freezer

Lemari pendingin (kulkas) dan lemari pembeku (freezer) berfungsi sebagai tempat penyimpanan agar makanan tetap sehat dan segar. Juga untuk menghentikan perkembangan bakteri, meskipun tidak semua bakteri itu jahat, lho. Suhu lemari pendingin tidak boleh lebih dari 40oF, sedangkan pada lemari pembeku tidak lebih dari 0oF. Jangka waktu penyimpanan makanan berdampak pada kesegaran dan kehigienisan makanan tersebut. Makanan yang disimpan terlalu lama dapat beraroma tak sedap atau busuk/basi. Ketika hal ini terjadi, buang makanan tersebut. Agar penyimapanan makanan dalam lemari pendingin dan lemari pembeku Anda dapat efektif, lakukan hal berikut.

1. Kemas makanan dalam kantung plastik, aluminium foil, kantung plastik berperekat, atau kotak tertutup. Bungkus rapat daging dan unggas agar tidak tercemar bakteri.
2. Jaga agar muatan lemari pendingin tidak berlebih (overload). Meskipun semua makanan perlu didinginkan, udara harus tetap bersirkulasi. Periksa kebutuhan Anda secara rutin, buang makanan yang sudah busuk atau tidak berguna.
3. Daging, unggas, dan aneka makanan laut harus ditempatkan di bagian yang paling dingin dalam lemari pendingin. Biasanya, lemari pendingin memiliki kotak pembekunya sendiri.
4. Makanan beku yang dibungkus dapat bertahan satu hingga dua bulan. Bungkus dengan sangat rapat sehingga tidak ada udara yang masuk. Jangan lupa catat penanggalan penyimpanannya.
5. Pilihan terbaiknya, gunakan makanan baru dan segar karena rasa dan kualitas makanan akan lebih optimal. Hal ini lebih baik daripada Anda menunda penggunaannya dengan menyimpannya.
6. Sebelum digunakan, cairkan makanan beku di dalam lemari pendingin atau di dalam microwave. Jangan pernah meletakkan makanan pada tempat yang memungkinkan bakteri dapat berkembang dengan cepat.


Disadur dari Great Adventures in Food, A Fresh Market Cookbook. Ellen Haas, St. Martins Press. New York.

Memilihmu-Adhitia Sofyan

Aku tak pernah jadi pilihan terbaik
Mungkin aku sebaiknya bangun dari tidurku
Dan bawa pergi mimpiku berlalu

Kutinggal pesan untukmu
Ku tak punya banyak waktu
Mungkin di lain waktu
Kau ada waktu untuk dengar aku
Sekarang waktunya ku pergi

Cikiciki bombom out the door
I'll never gonna get you anyway
Cikiciki bombom I'm outta here
I'll never gonna get you anyway



Selalu buru2! Datang n pergi sesukanya! Tak layakkah?? Mungkin memang tak cukup baik... Really make me so feel desperato!!! Think... that's over! Decide to stop hoping!! Eventhough, my heart will be broken, don't want repeat the same mistake!

Catt:
Mendengar suara Adhitia dengan beat yang lambat... tak kirain ini lagunya Iwan Fals. Canggihnya, ia mengaransemen, menciptakan, hingga merekam lagunya sendiri. In his bedroom!! Adelaide Sky yang dipake di film Kambing Jantan juga cool banget!! Rekomen deh!!

Gemintang-Andien

Gemintang
awali indahnya cerita
melantunkan rasa
nyanyikan
denting nada dan senyuman
menghadirkan cinta

Resahku menepi indahku bersemi
mengingat utuh bayangmu

Hatiku mengucap kata merindukanmu
Laksana nyata manis nuansa
Dan jika gemintang tiada lagi melagu
Kisahku yang mencinta dirimu
Kan slalu abadi

Rembulan
temani indah malam ini
menyatukan asa
Lukiskan
dekap hangat yang kau beri
mengartikan kita

Gemintang nyanyikan
rembulan lukiskan



Wewww.... Liriknya full nyentuh! Suara Andien tambah2 bikin hati lonely! Miss someone, but don't know how can I tell him! Hope... have the same feeling, ah.

Jumat, 12 Juni 2009

Tentang Rasa Jiwa

Bukana sok sensitif niyy... Wuiihh.... kadang hati n mood memang tak bisa ditebak. Dalam hitungan detik, sontak berputar 180 derajat. Dari hepi... bisa tiba2 jadi bete... dari galau... bisa langsung yakin.
Pernahkah merasa begitu tersentuh kala mendengar, melihat, membaca, berpikir tentang sesuatu yang membuat batin terhenyak. Baik rasa terharu, bahagia, kecewa, dendam... Imbasnya, qt perlu media untuk melampiaskan perasaan kan... ingin melakukan sesuatu untuk menunjukkan bahwa hati tersenyum, ceria, bahagia...atau malah sebaliknya ya,... kudu meluapkan amarah. Awas!!! Jangan mendekat, bisa kena damprat!!! xixixixixi...
Sebenarnya, rasa bisa bersumber dari mana saja dan bisa datang kapan saja. Saat mendengar pengamen nyanyi di bis, membuat terlintas khayalan romantis. Menonton film korea, jadi percaya adanya kesetiaan. Menyaksikan kucing berlari mengejar ular, muncul ambisi untuk mengenyahkan apa pun yang berhubungan dengan ular... wiih...sempat menyesal punya shio ular. Membaca salah satu status teman di fesbuk, membuat bibir senyum2 sendiri seharian. Bahkan, pernah hanya karena mendengar kumandang azan yang mendayu, setiap bertemu sang muadzin, pipi tersipu2 malu. Tiba2, bisa jadi langsung menjadi maniak yang lupa akal.
Saat terenyuh mendengar "Gemintang" Andien, berhubung lagunya lawas, ku download Gemintang, all day di iTunes, full Gemintang. Berdendang Gemintang. Satus fesbuk jadi Gemintang. RBT di hp, berubah jadi Gemintang. Beberapa teman yang tau lagu ini sampai berkomentar, "Ih, RBT koq jadul banget sih!!" hehehe... sekarang, dah 2 bulan... berhubung masih sangat terkesan dengan Gemintang, RBT-ku masih Gemintang tuh... Ada apakah? Ntah kenapa, saat mendengar Gemintang... hati berasa terkait dengan seorang yang spesial... Ada lirik Gemintang yang mengingatkan stori indah tentangnya.... wah... ehem..ehem...
Atau... saat tau something tentang kelakuan seorang teman yang minus... wah apapun yang buruk, selalu dihubungkan dengannya. Misalnya, seharusnya si A aja tuh yang kejedot atau... tiba2 menghubungkan suku dengan tabiatnya... Dasar Padang!!! Halah!!! Misalnya lho!!
Pada Rasa Jiwa, lunturan perasaanku ingin kubiarkan.... Tetap disimpan, sembari mencari kisi-kisi rasa lain agar hidup lebih berwarna.

Tentang Icip-Pici

Soal makan... jangan ditanya. Diriku termasuk penggemar wisata kuliner. Walaupun kendala berat badan menghadang, hobi ekspedisi lidah tetap berjalan. Dulu, memang tak suka makanan yang aneh. Sejalan dengan usia dan pekerjaan, ntah mengapa diriku pun jadi suka mencoba makanan yang aneh. Kadang, kejadian...harganya mahal, ternyata rasana tak cucok... yang tersisa rasa sesal. Hehehe... Tapi...knapa tak pernah kapok ya... Terjadi lagi...terjadi lagi....
Tak memilih tempatnya dimana, di pinggir jalan, abang2 lewat depan rumah, restoran,... ke tempat mahal harus tunggu ada yang traktir. Yang pasti...harga kudu terjangkau...
Sebagai orang daerah barat (Bangka) bisa dibilang, makanan favorit berupa masakan pedas, asam, manis, dan berempah. Biasana, sohib karib pasti sudah tau... seafood jadi pilihan. Juga tak peduli itu makanan kampung, ala barat, ala cina.... yang penting halal.
Walaupun tak suka memasak (bukan tak bisa memasak), setiap merasakan makanan, ku selalu berusaha merasakan bumbu apa yang dipake. Bingung deh kalo ada yang ganjil... Soal e buat modal ngerjain editan buku masakan n makanan...
Untuk referensi, kubuat Icip-Pici untuk berbagi petualangan berburu kelezatan!! Berhubung nilai rasa setiap liur berbeda, jadi maaf... petualangan ini pure subjektif berdasarkan lidahku ya... Maaf bagi yang tidak sependapat...

*Bagi restoran yang direkomendasikan, seharusnya bayar niy...ya..minimal dikasih voucher deng. heghegheg....

****slalu suka masakan nyokap*****

Sukses UN Sosiologi SMA 2009

Penulis: Nuzulla Agustina
Penerbit: Media Pusindo (Grup Puspa Swara)
Terbit: 2008
Tebal: 149

Terdapat pembahasan mengenai SOSIOLOGI SMA, dari kelas 1 sampai dengan kelas 3. Setiap bab disertai dengan latihan soal dan pembahasannya. Agar banyak berlatih menjawab soal, buku ini dominan isinya tentang latihan soal, termasuk latihan soal UN SMA dan prediksi soal UN. Ada juga tip n trik menghadapi ujian dan seputar kisi-kisi soal.

101 Masakan Lezat untuk Pemula

Penulis: Ny. T. S. Dharmaputra
Penerbit: Kriya Pustaka, Grup Puspa Swara
Tahun: Mei 2009

Jangan pernah bilang tidak bisa memasak jika belum mencoba. Dengan memahami seluk-beluknya, memasak menjadi aktivitas yang menyenangkan. Tidak perlu budget besar dan tanpa merepotkan orang lain. Makanan yang lezat, sehat, dan bergizi ala chef pun bisa terlahir dari tangan Anda.
Ratusan resep lulus uji dapur dipilihkan untuk Anda. Mulai dari menu nasi dan penggantinya, daging, ayam, seafood, telur, tahu dan tempe, sayur, hingga sambal. Sebagai pemula, Anda dipandu untuk memasak makanan dengan tahapan yang sederhana. Penggunaan bahan dijabarkan secara jelas sehingga rasa masakan Anda tak kalah dengan makanan restoran.
Buku ini memandu Anda untuk memasak dengan praktis. Tahap memasak dijelaskan secara detail dan meminimalisasi kegagalan. Agar Anda tidak ragu, terdapat foto tahap memasak dan setiap resep dilengkapi dengan foto. Pasti Anda akan tambah pede memasak untuk keluarga.
Ayo…. ganti menu Anda setiap hari! Selamat memasak!

Sukses Bisnis Bakso

Penulis: Budi Sutomo
Penerbit: Kriya Pustaka, Grup Puspa Swara
Tahun Terbit: 2009
Tebal: 90 hlm.


Tidak dipungkiri lagi, bakso menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Nilai gizi yang tinggi menyebabkan bakso dijadikan hidangan utama seperti nasi dan lauk-pauknya. Cita rasa yang khas menyebabkan bakso juga cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan, misalnya campuran nasi goreng dan tumisan sayur. Pilihan Anda memulai usaha terbuka lebar: memasok bakso mentah, membuka restoran, membuka lapangan kerja untuk tukang gerobak, atau silakan tentukan sendiri celah keberuntungan Anda.
Wirausaha bakso sangat tepat untuk pilihan Anda. Tidak salah jika Anda memulainya dari sekarang. Buku ini memandu Anda menjadi pebisnis sukses. Mulai dari cara menentukan pangsa pasar, menentukan harga jual dan keuntungan, tip pemasaran, serta berpromosi. Selain puluhan pilihan hidangan lezat yang dapat Anda tawarkan untuk konsumen, terdapat resep dasar bakso dengan varian daging, ayam, ikan, udang, dan cumi. Tunggu apalagi, saatnya Anda bergerak! Selamat berwirausaha!

catt: ngedit plus

Kamis, 11 Juni 2009

Thai tea di Thai n I




Secara tak sengaja mampir ke Thai & I di Plaza Semanggi. Berdasarkan rekomendasi teman, kupesan teh ala Thailand, pake es. Dalam benak sih, yang akan muncul adalah teh tubruk ataupun teh celup. Ternyata, yang muncul adalah minuman cokelat seperti milo. Pas dicoba.... rasana seperti teh yang dicampur cokelat n rempah2... kayakna sih sedikit kayu manis dan jahe. Tapi rasa rempah tak terlalu pekat kok....jadi rasa rempahnya semriwing doang... Lumayan juga sih.... walaupun hargana lumayan mahal... kayakna Rp18rb deh, belum ppn...

Pisang ijo




Ternyata, bentuk pisang ijo itu…pisang nangka rebus yang dibungkus dengan kulit terigu (kayak kiping), dimakan dengan kuah atau fla yang dibubuhi sirup. Enak!! Rasa pisang nangka yang asem manis, dengan kulit terigu lembut yang tidak terlalu manis, diperkaya dengan fla yang wangi. Rekomen untuk dicoba deh! Satu pisang ijo, hargana 15ribu.

Catatan: Festival Bango Mei 2009

Soto iga




Sebenernya, diriku tak suka makanan bergajih. Tapi..ntah kenapa, saat melihat displayna..kayakana jadi kepengen. Ditambah dengan sate bakar udang, makan siang pun jadi bermodal 27rb. Kuah sotona enak, tanpa santan, makanya diseruput sampe abis. Asinnya pas di lidah. Ditambah pake sambal cabe yang banyakk n perasan air jeruk. Segerrrr!! Tapi igana gak abis sih….. eneq ih.

Es krim durian




Hargana 30rb bo! Dalam bayangan, es krim durian ini kayak es krim berbahan dasar susu yang lembut dengan rasa total duren. Namun, isina ternyata 3 biji duren monthong, air gula pake esens vanilla (sepertina), pecahan kecil es batu, sama sedikit susu kental manis. Boleh pilih…mau susu cokelat atau biasa. Sempet nyeletuk…yaa..bikin gini doang qt juga bisa. Keterampilan yang diperlukan cuma cara memilih duren yang baik. Tapi...sumpah!!! Durenna enak bangettt!!!

Catatan: Festival Bango Mei 2009

Hidangan Favorit ala Mediterania







Penulis: Hartati Nurwijaya
Penerbit: Hikmah (PT Mizan Publika)
Tebal: viii, 96


Berdasarkan hasil penelitian WHO terhadap 13.000 orang usia 40-59 tahun di beberapa negara selama 10 tahun, ditemukan bahwa masyarakat Mediterania memiliki tingkat kematian terendah akibat penyakit kanker dan jantung koroner. Hal tersebut berkat makanan yang mereka konsumsi secara turun-temurun. Resep mediterania yang telah diterapkan selama ribuan tahun ini tidak menuntut Anda untuk berpantang makan, melainkan hanya membiasakan diri cara hidup alami
Dengan bahan resep yang mudah didapat, Anda bisa dengan mudah mempraktikkannya sendiri di rumah.
50 hidangan lezat dari 5 negara Mediterania, yaitu Yunani, Italia, Turki, Prancis, dan Spanyol siap tersaji untuk Anda. Lengkap dengan tips sehat khas mediterania. Variasikan setiap hari, Anda pun tetap sehat dan... awet muda!!!

Pedoman untuk Wanita-Revolusi Terapi Hormon



Penulis: M. Sara Rosenthal, Ph.D
Penerbit: Penerbit B-First (PT Bentang Pustaka)

Tertarik membeli buku ini karena pengalaman seorang teman yang melakukan terapi hormon untuk program kehamilan. Ternyata, materi buku sangat tidak berkaitan dengan hal tersebut. Buku ini lebih bersifat mempersiapkan wanita untuk menghadapi suatu fase yang mungkin sangat menakutkan bagi banyak wanita (i juga lho), menopouse. Menurut pengalaman para nenek2 sih, menopouse itu gak enak. Dampak yang sangat familiar diketahui orang banyak adalan masa haid berhenti dan osteoporosis.
Nah, buku ini memberi info tentang cara wanita menghadapi pramenopouse, menopouse, dan pascamenopouse dengan tetap bugar. Terdapat info yang berhubungan dengan kesehatan wanita berkaitan dengan menopouse, misalnya jantung, payudara, usus besar, dan tulang. Mulai dari pencegahan (padahal pasti terjadi) agar efeknya tidak terlalu parah, penyebab, pereda, hingga penanganannya. Nah, hal itu dibahas detail pada bab yang terpisah. Obat2 yang disarankan pun tidak hanya obat kimia, ada obat herbal dan tanaman obat juga. Semua aspek kehidupan sehari2 juga dikaitkan. Jadi, selain mendapat info tentang ilmu kedokteran, qt juga mendapat info tentang hal lainnya. Ada info tentang tentang cara diet, jenis makanan yang dianjurkan, tanaman obat, suplemen, gerak tubuh. Bisa dipake juga wanita muda yang belum menopouse juga kok.
Terapi sulih hormon yang dianjurkan dalam buku ini adalah terapi sulih hormon alami, yaitu kombinasi antara estrogen manusia dan progesteron alami. Wanita lebih cocok dengan hormon manusia dibandingkan dengan hormon binatang. Kalau yang bukan terapi alami (buatan), biasana dikasih estrogen kuda lho. Xixixixi... meringkik dong. Tapi, intinya...kalo pengen melakukan terapi sulih hormon alami itu aman, konsultasi aja ma dokter ya.
Buku ini cukup membuat panik... berpikir tentang nasipku menghadapi menopouse... mudah2an panjang umur dan dunia belum kiamat yaks. Rekomen untuk dibaca deh, apalagi bagi para suami yang sayang istri. Biar pengertian dengan keadaan para istri...soalnya pengaruh lho.... hehehe...kering..kering. Huahahaha... piss. Susah senang dirasa bersama dong ahhh...

*Bahasanya tak terlalu berat... karena nyokap ternyata berminat baca buku ini sampai selesai.

Rabu, 10 Juni 2009

Mi Ayam Pedas Istimewa Es Teler 77

Ibaratna, 10 kali makan di Es Teler 77, 7 kali pula kupesan mi ayam pedas istimewa. 90% bahan n rasa cucok di lidah n hati. 5% karena gak pake toge n 5% nya karena porsi terlalu banyak... Sebenarnya, menurutku masih kurang pedas, tapi bisa diselesaikan dengan penambahan sambal. Hidangan berupa mi plus ayam, baso, pangsit, sayur , n daun bawang, kuahnya dipisah sendiri. Campuran ayamna murni daging, gak pake kulit... sesuai mauku. Bedanya dengan mi ayam lain, mi ayam di sini ditambahkan dengan sambal oleh mbaknya. Jadi, gak manual qt yang nambahin. Kayakna, kalo disiapin jeruk n garam lebih sip lagi deh... hehehe...

Faktor penyebab nasi mudah basi dan kuning pada magic com



1. Suplai listrik

Biasanya, tegangan nominal pada stop kontak adalah 220 V. Namun, pada kondisi beban puncak listrik yang biasanya terjadi malam hari atau saat terjadi gangguan suplai listrik, tegangan bisa turun hingga 180 V, bahkan lebih rendah. Karena heater magic com didesain untuk bekerja optimum pada 220 V, heater tak mampu menghasilkan cukup panas jika hanya diberi asupan 180 V atau kurang. Akibatnya, temperatur nasi yang sedang dihangatkan pun tidak mencapai rentang optimum 75-80°C hingga nasi cenderung benyek, bahkan basi. Sebaliknya, apabila tegangan hanya berkurang sedikit dari 220 V (misalnya, 200 V), heater mampu mencapai rentang optimum 75-80°C. Jika pada tegangan 220 V heater magic com hanya sebentar dalam posisi ON, pada tegangan 200 V, heater harus menyala lebih lama untuk mencapai temperatur maksimum. Karena menyala lebih lama, nasi yang terdapat di bagian pinggir yang bersentuhan langsung dengan jar cenderung lebih kering dan menguning.

2. Faktor produk
Lapisan jar memengaruhi daya simpan nasi. Jar berlapis logam antilengket (teflon) berpori relatif besar sehingga menyerap bau. Meskipun nasi sebenarnya tidak basi, bau nasi basi akibat tercemar bau yang terlanjur menempel tetap ada. Jar berbahan stainless steel merupakan pilihan yang baik ditinjau dari sifat tidak menyimpan bau. Perambatan panas stainless steel pun berbeda dengan jar aluminium berlapis teflon. Nasi lebih mudah lengket ke jar stainless steel hingga relatif lebih sukar dibersihkan ketimbang jar berteflon. Terkadang, ada nasi yang tidak sengaja masuk ke steam outlet menyumbat lubang pengeluaran uap sehingga menghambat sirkulasi udara dari dalam ke luar magic com. Sebagian uap air yang seharusnya keluar malah tertahan dan mengembun di bagian dalam tutup atas magic com. Uap air kaya nutrisi seperti ini sangat disukai bakteri serta mikroba lain yang ada di udara. Akibatnya, nasi cenderung lekas basi karena terkontaminasi bakteri dari bagian ini.

Tip
Bersihkan steam outlet minimal sebulan sekali. Steam outlet yang selalu bersih mampu berfungsi optimum sehingga tidak menjadi tempat bersarang bakteri pembusuk.

3. Jenis beras

Biasanya, nasi yang dimasak dengan magic com adalah nasi pulen yang memang disukai masyarakat Indonesia karena lembut dan enak dimakan. Nasi pulen lebih berair sehingga cenderung cepat basi dan berbau tidak sedap. Sebaliknya, nasi pera cenderung cepat kering jika disimpan teralu lama di magic com. Jadi, campuran air memang mesti tepat agar kualitas nasi di dalam magic com tetap baik selama disimpan.
Bisa jadi beras beras yang digunakan bukan beras pulen atau pera murni. Ada pabrik beras yang mencampur beras jelek yang telah diputihkan dengan klorin alias bahan pemutih tekstil atau oksidator seperti benzoil peroksida. Beras oplosan berklorin inlah yang menyebabkan kualitas nasi di dalam magic com menurun drastis.


Ulasan lengkap, silakan baca "Mengapa Nasi dalam Magic Com Lekas Basi?",oleh: Doan Syahreza Auditya, [www.kabarindonesia.com]

Tentang My Project

Lulus kuliah di tahun 1998, mulai kerja di 1999 hingga sekarang ... berpusar di dunia buku saja. Dari pekerja tetap... hingga pekerja lepas. Wah...dah berapa buku yang diedit ya? Belum lagi nge-layout n tulisan. Nyesel juga kenapa gak pernah diarsip... Padahal, setiap buku memberi petualangan dan manfaat yang beda.
Januari 1999, perjalananku dimulai di PT PERTJA...sekarang PT Perca. Dengan tim penerbit cuma 3 orang, pastinya total kerja keras. Tapi, di perca ku paling banyak belajar. Mulai dari cari naskah, ngedit, layout, desain (walupun ancur), cari freelance, ngurusin pracetak, ikut cek cetakan, ngepak kiriman, coba2 cari distributor buku. Masalahnya, saat itu tak ada seorang pun senior yang bisa memberi instruksi. Semuanya dilakukan dengan cara meraba. Alhamdulillah, lancar. Banyak orang pengertian yang membantu.
Tahun 2002, kuputuskan resign dari perca dan kutetapkan hati pindah ke Penerbit Buku Kedokteran EGC. Karena terbiasa ngambil keputusan sendiri, sempet jet lag juga pas mulai kerja. Jadinya, serba takut salah! Tambah satu lagi yang kutau di dunia penerbitan, bikin indeks. Weeeewww..... prosesnya panjang dan tak boleh salah. Bisa2 ngulang dari awal. Di sini, kerjaan lebih berwarna. Buku yang diedit bukan hanya buku lokal, tapi juga buku dengan muatan bahasa Inggris. Kebayang kan mesti ngotak-ngatik buku dengan tebal 1000 halaman, bahasa Inggris pula, dengan foto yang mengenaskan. Pokoke selalu salut dengan anak EGC yang bertahan di situ lebih dari 3 tahun!!!
Tahun 2004, kuputuskan cabut dari EGC. Selain dah masuk TK, Rindu sempat dirawat di rumah sakit karena campak! Duh! Sedihnya!
Sekarang, kerjaanku ya nunggu2 proyek dari buku. Alhamdulillah, proyek selalu ada. Memang teman2 pada baik semua sih. Tak pernah melupakan diriku.... Selain pernah outsource perca dan EGC, kunyambi di penerbit puspa swara, hikmah, dan bellabook media. Kadang bantu beberapa teman ngegarap kerjaan di bidang sejenis. Untuk kelengkapan buku, aku jadi sering nemenin fotografer motret produk dan model. Wah....bisa seharian dan berhari2. Kalo ada foto yang ilang, mesti diulang tuh. Pernah kejadian soalnya.
Kutempel semua kerjaanku di My Project untuk mengarsip semua proyekku, baik editan, tulisan, maupun lay out. Tapi... tak semua bisa kutampilkan bentuk fisiknya karena ntah kemana bukunya. Sambil mengerjakan proyek terkini, kuingin mengingat2 kerjaan yang lampau deh. Biar semua hikmah materi buku tetap terpatri...

Pren Poreper

Pertemanan ini dimulai ketika Rindu masuk TK di hari pertama. Bukan hanya para bocah yang takut dan malu, beberapa ibu pun ikut tegang. Walaupun tak saling mengenal, para ibu yang anaknya tetap cool, membantu ibu yang sebal membujuk anaknya yang culun. Tanpa sengaja, akhirnya berenam menjadi akrab.
Tiga bulan pertama, persahabatan berlaku hanya di jam anak sekolah. Tak ada urusan di luar jam sekolah… tak ada sms, telepon, apalagi ketemuan. Hampir setiap hari mengisi waktu bersama sambil menunggu bel pulang berbunyi. Beragam kegiatan dilakukan. Senin….shopping, mulai dari ke pasar tradisional hingga mal. Selasa…senam, semua sanggar dicoba. Rabu… ngaji, paling seneng kalo guru ngajinya nggak bisa datang. Kamis…jualan, punya siapa pun dibeli. Jumat….arisan, saling pengen duluan. Sabtu…. makan-makan, semua menu dilahap.
Setelah tiga bulan pertama, tak terasa intensitas pertemuan meningkat. Sore…para bocah mulai diberi les. Semakin lama, terasa tak ada jarak. Tak hanya bocah yang saling bergantung, para ibu mulai saling menitip harapan. Bikinin pudding, Fi. Bikinin arem-arem, La. Beliin seprei, Ret. Beliin udang, Mbak. Titip anak gw, Nis… Nah lho… hehehehe.
Kedekatan semakin erat. Susah senang dirasa bersama. Gak punya duit. Pembantu pulang kampung. Mertua galak. Anak sakit. Dipanggil guru karena bocah berantem. Bantuin kakak bikin PR. Mesin cuci rusak. Tetangga rese. Berbagi ojek. Mmmm…yang lagi bermasalah berat berasa ringan,…yang lagi bahagia bertambah hepi. Tetap berenam! Tanpa gap! Dua tahun berjalan mulus. Melalui seleksi alam, saling memahami kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dicela…kudu! Ngambeq…gak boleh!
Para bocah mulai masuk SD. Agak sedih karena 2 teman memilih sekolah yang berbeda. Tapi harapan untuk bersama tetap masih kuat karena rumah yang saling berdekatan. Aktivitas tetap sama, walaupun yang beda sekolah agak pontang-panting. Suatu hari, salah satu teman memutuskan untuk pindah rumah dan tidak bisa berkegiatan. Ya..kecewa sih…soalnya dia yang paling sering dan rela dicela! Sampai terbersit pikiran…apa dia sudah capek jadi bahan celaan, ya? Tapi karena masih satu daerah….qt masih sering bertemu sesekali. Masih telepon…masih suka pesen ini itu. Yang jadi masalah…peserta ngaji kurang satu. Semakin pendek saja giliran buka majlis. Huh!
Tinggal berlima! Mulai berpikir harus ada korban untuk dicela, niy! Yup! Ada yang cocok. Walaupun agak sering melawan, makin seru. Aktivitas dan persahabatan tetap sama, makin solid! Apalagi setelah salah satu teman mendapat hadiah mobil dari suami tercinta. Jadi kecipratan, deh. Mau ke mana aja, tariiik! Dengan syarat, no gang!
Terasa begitu mendadak, korban celaan kedua mengabarkan akan pindah ke Jawa. Deg! Sangat sedih…karena tanpa angin…tanpa badai… berita yang sangat mengejutkan. Berarti anak-anak harus pindah sekolah, dong. Tak bisa berbuat apa-apa, akhirnya sekeluarga diboyong ke Jawa. Jangan ditanya air mata yang keluar, isak tangis pun tak tertahan.
Hanya berempat!! Walaupun berat…tanpa saling bicara pun…qt berempat tau…bahwa qt masih ingin bersahabat. Karena hanya berempat, apalagi para bocah semakin besar… curhat semakin mendalam. Petualangan semakin meluas. Ekspedisi mal, sanggar senam, salon, dokter, semualah. Saran, komentar, gossip, bisik-bisik, petuah, nasihat…hingga ajaran sesat! Sayangnya, mengaji pun mengendur! Pengajian bubar…walaupun setahun dua kali masih sungkem ke guru ngajinya! Berempat berusaha bertahan. Yang menangis, air matanya ditampung. Yang tertawa, diingatkan tak terbang terlalu tinggi.
Sekarang! Enam tahun berlalu! Mungkin ini ujian terberat bagi qt berempat! Yang paling bawel, judes, gak mau kalah, usil…, tapi juga baik hati, lucu, perhatian… mendapat cobaan! Sekuat tenaga bertiga berusaha meringankan beban. Menghiburnya untuk tetap ceria. Membantunya melewati masa-masa sulit. Mencoba mengerti alasan yang tak jelas. Mengerutkan kening mencerna keputusannya. Menemaninya walaupun tak setuju tindakannya. Berupaya meluruskan hatinya yang berbelok. Yang penting dia tersenyum. Tapi, semakin hari, semakin tak dimengerti. Semakin lama, semakin menjauh. Semakin dikejar, semakin berlari. Tak tau isi hatinya! Tak bisa memprediksi rencananya! Tak tau di mana sekarang! Tak ada telepon, sms, apalagi chat! Dua minggu menunggu kabar tentangnya berasa enam tahun! Dua hari setelah sms tak dibalas terasa enam tahun yang sia-sia. Tak ingin merasa habis manis sepah dibuang! Tapi diingatkan… dilepeh deh! Atau dimuncratin! Berasa gagal menjadi sahabat yang baik. Apakah telah menyakiti hatinya. Mencari-cari apakah ada kesalahan yang tak disukanya.
Tapi…lebih lega setelah berpikir bahwa pernah mendampinginya di masa-masa beratnya, walaupun khawatir apakah masa klimaksnya benar usai. Tak begitu bersedih karena tak pernah berniat meninggalkannya, walaupun ia mungkin tak ingin ditemani. Nyaris tak kecewa karena berpikir keputusannya membuatnya bahagia, walaupun kami selalu siap menerima sedihnya. Yang pasti, selalu berharap yang terbaik untuknya. Sukses menggapai cita-citanya. Mengumpulkan waktunya yang terbuang. Pun berharap dia kembali. Semoga Allah merahmati dan memberkahi qt semua. Amin!

Tentang Pijar Bulan


Nama blog ini terinspirasi dari kata "chandralela", bermakna bulan yang molek. Bulan sebagai sumber cahaya utama di malam hari, menerangi seisi bumi dengan pijaran oranyenya. Sekalipun malam berselimut awan dan kabut pekat, bulan selalu .... menemani bintang mengelilingi bumi, memandu binatang malam menembus gelap, membagi mimpi pada yang tidur, mengagumi makhluk Allah yang bermohon...., menyemangati pekerja malam mengejar pagi... dan memulai malam yang baru....
Tak bermaksud menyamakan diri dengan bulan, hanya ingin membagi kata untuk berbagi rasa. Agar resah hilang, gundah sirna, nestapa tak terasa... berganti senyum, percaya, tawakal, dan optimis! Semangattt!!